Die Vorteile des digitalen Belegs in der Gastronomie

Trotz des zunehmenden Stellenwerts von Convenience, Nachhaltigkeit und modernen Kassensystemen, die eine Vielzahl zuverlässiger Funktionen bieten, werden den KonsumentInnen nach wie vor Quittungen in Form von altmodischen Papierbelegen ausgestellt.

Nicht nur im Einzelhandel ist das perfekte Kundenerlebnis entscheidend für den Geschäftserfolg, auch in der Gastronomie spielt ein nahtloser und bequemer Prozess von der Buchung bis zum Bezahlvorgang eine große Rolle für die Zufriedenheit der Gäste.

Wie der digitale Beleg Gastronomiebetrieben zahlreiche Vorteile bringt

Schnellere Ausstellung von Belegen

In Gastronomiebetrieben wie Restaurants und Cafés befinden sich die zentrale Registrierkasse und der Drucker in der Regel hinter der Theke oder tragbare Drucker müssen vom Personal getragen werden. Das bedeutet zusätzliche Umwege für das Personal, einen längeren Zahlungsprozess und Wartezeiten für die Gäste. Elektronische Belege können dagegen per QR-Code direkt auf mobilen Geräten ausgegeben werden und sind sofort verfügbar ohne persönliche Daten bekanntzugeben. Das spart Geld und Ressourcen für zusätzliche Hardware und vereinfacht den gesamten Prozess für die MitarbeiterInnen.

Besseres Gästeerlebnis

Vor dem Hintergrund der zunehmenden Relevanz digitaler Wallets ergab eine deutsche Studie zur Gästeerwartung an das perfekte Gastroerlebnis, dass 38% der Befragten digitale Quittungen Papierbelegen bevorzugen. Das digitale Speichern von Quittungen nach einem Restaurantbesuch macht es den Gästen leicht, zu einem späteren Zeitpunkt auf Belege zuzugreifen. Dies kann besonders bei Spesenabrechnungen oder Geschäftsbelegen nützlich sein, bei denen es besonders wichtig ist, den Überblick zu behalten. Darüber hinaus spart die schnelle Ausgabe des E-Belegs auch Wartezeit für Gäste und erhöht somit die Kundenzufriedenheit.

Zusätzlicher digitaler Touchpoint

Die Nutzung des digitalen Belegs bietet Gastronomiebetrieben einen einfachen digitalen Touchpoint, um mit ihren KundInnen in Kontakt zu treten. Für kleinere Betriebe ist dies besonders nützlich, da sie oftmals nicht die Zeit oder das Budget haben, um in zusätzliche digitale Kanäle wie eine Website oder ein Social-Media-Konto zu investieren. Durch die Einbindung dynamischer Werbeinhalte wie z. B. Werbeangeboten oder Links zu Treueprogrammen auf der E-Quittung können Gastronomiebetriebe die Kundenbeziehungen verbessern und ihre Gäste zum Wiederkommen animieren. So können auch ältere Belege noch lange nach ihrer Ausgabe mit relevanter Werbung aktualisiert werden.

Gesteigerte Effizienz und optimierte Abläufe

Digitale Belege bieten viele Vorteile für Gastronomiebetriebe und ihre POS-Anbieter. Mit einem zuverlässigen System können sie sich von dem mühsamen Prozess des Druckens und Sortierens von Papierquittungen verabschieden. Digitale Belege vereinfachen den Arbeitsablauf und senken die Kosten, da kein Papier, kein Drucker und keine Tintenpatronen mehr benötigt werden. Außerdem können sie über eine Cloud-basierte Plattform einfach gespeichert, organisiert und abgerufen werden, sodass Gastronomieunternehmen mühelos fundierte Entscheidungen zur Bestandsverwaltung oder Menüplanung treffen können, indem sie wertvolle Daten sammeln und Einblicke in das Kundenverhalten gewinnen.

Durch den Verzicht auf Papierbelege, die Optimierung von Prozessen und die Verbesserung des Gästeerlebnisses ebnen digitale Belege den Weg für eine nachhaltigere und technologisch fortschrittlichere Zukunft.